Semur Ala NK – Resep membuatnya

Resep Semur Ala NK oleh Niar Kitchenette

Bahan-Bahan

  1. 400 gr Daging Sapi Kualitas 2 (potong rebus sebentar tiriskan)
  2. 25 btr Telur Puyuh Rebus
  3. 100 gr Kembang Tahu (rendam; potong)
  4. 250 gr Kentang (kupas; potong)
  5. 2 lt Air
  6. 7 sdm Kecap Manis
  7. 3 telunjuk Kayu Manis
  8. 1 btr Pala
  9. 5 btr Cengkeh
  10. 5 btr Cabe Jawa
  11. 1 sdt Lada Bubuk
  12. 2 sdt Kaldu Sapi Bubuk
  13. 1 sdt Gula Merah
  14. 1 sdm Minyak Goreng
  15. 1 sdm Mentega
  16. Secukupnya Garam
  17. Bumbu Halus:
  18. 15 btr Bawang Merah
  19. 7 siung Bawang Putih
  20. 1 ruas telunjuk Jahe
  21. 1 ruas telunjuk Lengkuas
  22. Pelengkap:
  23. Daun Bawang
  24. Bawang Goreng
  25. Tomat (boleh diskip)

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan dan bumbu. Gak semua kefoto yaa cookpaders karena masaknya buru-buru.

    Semur Ala NK langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan wajan masukkan minyak goreng dan Mentega setelah panas masukan bumbu halus tumis hingga matang kemudian masukkan pala, kayu manis, cengkeh, cabe jawa, lada, kecap, kaldu bubuk dan daging sapi lalu aduk hingga rata kemudian tuang air masak hingga daging empuk kemudian masukkan kentang setelah kentang matang tambahkan garam, gula merah, kembang tahu dan telur puyuh lalu koreksi rasa. Kemudian masukan daun bawang dan bawang goreng. Semur siap disajikan. Sajikan dengan irisan tomat.

    Semur Ala NK langkah memasak 2 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *