Sempol Mie Instan – Resep membuatnya

Resep Sempol Mie Instan oleh Arni Munawati

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus Mie Instan,merk bebas ya saya kebetulan adanya ini
  2. 4 sdm Tepung Terigu
  3. 2 sdm Tepung Tapioka
  4. 2 butir telur (1 untuk Balur)
  5. 1 buah Wortel, potong kotak2 kecil
  6. 1 buah Sosis Ayam, potong kotak2 kecil
  7. 1 batang Daun Bawang,iris halus
  8. 2 siung Bawang Putih,geprek lalu cincang halus
  9. 1 sachet Bumbu Mie Instan
  10. Secukupnya Gula Pasir
  11. Sesuai selera Garam dan Kaldu Bubuk

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan baku yang digunakan,sisihkan.

    Sempol Mie Instan langkah memasak 1 foto
  2. Rebus mie instan sesuai petunjuk dikemasan ya,angkat lalu tiriskan. Oh ya waktu sebelum memasukan keair mendidih saya sedikit meremas mie instan,biar ga motong2 mie lagi.

  3. Taruh mie instan,potongan wortel,sosis,daun bawang,bawang putih cincang, tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk rata, lalu masukan 1 butir telur aduk rata kembali.

    Sempol Mie Instan langkah memasak 3 foto
  4. Setelah rata beri bumbu mie instan,gula,garam dan kaldu bubuk lalu aduk rata. Tes rasa,adonan siap dibentuk.

  5. Adonan agak lengket ya,saya menggunakan sarung tangan plastik saat proses pembentukan adonan sempol. Caranya : ambil secukupnya adonan sedikit dibulatkan kemudian letakan tusuk sate ditengahnya lalu kepal2 dengan agak sedikit ditekan biar pas adonan direbus tidak buyar,lakukan proses ini sampai adonan sempol habis ya.

    Sempol Mie Instan langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan air secukupnya didalam panci,nyalakan kompor biarkan sampai air mendidih baru masukan adonan sempol yang telah dibentuk tadi. Rebus sampai adonan sempol mengapung, angkat lalu tiriskan.

    Sempol Mie Instan langkah memasak 6 foto
  7. Adonan bisa disimpan dalam wadah kedap udara atau bisa langsung digoreng,tapi nunggu sempol mie suhu ruang dulu ya.

  8. Cara menggoreng sempol mie : dalam wadah datar pecahkan 1 telur yang sudah dikocok lepas lalu gulingkan adonan sempol diatasnya,nyalakan kompor dan beri minyak goreng secukupnya setelah minyak panas masukan sempol goreng sampai warnanya kuning kecoklatan lalu balik lakukan hal yang sama pada sisi satunya. Angkat dan tiriskan, lakukan proses penggorengan sampai adonan habis ya.

    Sempol Mie Instan langkah memasak 8 foto
  9. Sempol mie instan siap disajikan dengan aneka cocolan sambal + mayonaise, sesuai selera masing2 aja.

    Sempol Mie Instan langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *