Selendang Mayang – Resep membuatnya

Resep Selendang Mayang oleh Nathasya’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1 bks tepung hunkwe (kurleb 90 gr)
  2. 5 sdm gula pasir
  3. 500 ml air
  4. Pewarna merah dan hijau
  5. Kuah :
  6. 65 ml santan instan (kar* segitiga)
  7. 600 ml air
  8. 6 keping gula merah ukuran kecil
  9. Gula pasir sckpnya (optional ya)
  10. 2 lbr daun pandan, simpulkan

Langkah-langkah

  1. Campur tepung hunkwe, gula dan air, aduk hingga tdk bergerindil. Masak diatas api kecil sampai kental dan meletup” angkat.

  2. Panas”bagi adonan jadi 3, beri masing” pewarna merah, hijau dan sisanya biarkan putih. Langsung tuang ke cetakan dan dinginkan. Pada tahap ini hrs cepat ya,, karena adonan gampang mengeras. Tp kalau sdh terlanjur mengeras, panaskan saja lg dgn api kecil.

  3. Kuah : campur smua bahan lalu masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut, angkat, dinginkan.

  4. Penyajian : potong kotak” kecil hunkwe, taruh di gelas saji, siram dgn kuah santan. Bisa disajikan hangat atau dgn es batu.

    Selendang Mayang langkah memasak 4 foto
  5. Selendang Mayang langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *