Selat Solo – Resep membuatnya

Resep Selat Solo oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 500 gram daging sapi
  2. 8 sdm kecap manis
  3. 1500 ml air
  4. 2 sdm margarin
  5. 1 buah pala
  6. 1 sdt kaldu bubuk
  7. 2 buah tomat,potong menjadi 8
  8. 1 buah bawang bombay,iris tipis
  9. 1 sdm cuka masak
  10. 1.5 sdm gula pasir
  11. 1 sdm garam
  12. Telur coklat:
  13. 10 butir telur
  14. 1 sdm gula jawa
  15. 2 sdt garam
  16. 5 sdm kecap manis
  17. secukupnya Air
  18. Haluskan:
  19. 5 butir bawang merah
  20. 1 sdt lada bubuk
  21. Pelengkap/isi:
  22. Wortel Rebus
  23. Buncis Rebus
  24. Daun selada (sy g pake)
  25. Kentang Goreng
  26. Potongan daging sapi
  27. Keripik Kentang (sy g pake)
  28. Telur Coklat
  29. Mayonaise (sy g pake)

Langkah-langkah

  1. Potong2 daging sapi,sisihkan.
    Rebus air,masukan daging sapi yg sdh dpotong2,tambahkan kecap manis,pala,gula pasir,kaldu bubuk & cuka masak.Rebus daging hingga matang.

  2. Panaskan margarine,tumis bumbu halus & bawang bombay hingga matang.Masukan bumbu tumisan ke dalam panci rebusan daging.Koreksi rasa.
    Setelah daging matang,ambil dagingnya.

  3. Rebus telur hingga matang & kupas.
    Didihkan air masukan gula jawa,kecap & garam,aduk rata.Masukan telur masak hingga telur berubah warna,matikan api.
    Belah telur menjadi 2,sisihkan.

  4. Penyelesaian:
    Tata buncis,wortel,kentang goreng,daging & telur di piring saji.Siram dgn kuah selat & sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *