Selai Nanas – Resep membuatnya

Resep Selai Nanas oleh Nur Aini Kaan

Bahan-Bahan

  1. 1 buah nanas (berat bersih 1 kg)
  2. 200 gram Gula pasir
  3. 4 cm kayu manis (saya 1 sdt kayu manis bubuk)
  4. 4 butir cengkeh
  5. Sejumput garam

Langkah-langkah

  1. Kupas nanas, cuci bersih, potong-potong, lalu parut dengan parutan keju atau food processor (mata pisau keju lebih bagus), agar hasil selai nya kelihatan berserat dan cantik (saya sendiri lupa jadi hasil selai nya halus)

    Selai Nanas langkah memasak 1 foto Selai Nanas langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan wajan/teflon, masak nanas parut sampai airnya menyusut

    Selai Nanas langkah memasak 2 foto
  3. Setelah air menyusut dan kering masukkan gula, garam dan kayu manis.

    Selai Nanas langkah memasak 3 foto
  4. Setelah ditambah gula, selai akan berair lagi, masak terus sampai bener2 kering dengan api kecil

    Selai Nanas langkah memasak 4 foto Selai Nanas langkah memasak 4 foto
  5. Lalu angkat dan pindahkan ke wadah, dan cetak/bulat2 sesuai selera. Siap di jadikan isian nastar.

    Selai Nanas langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *