Resep Selada Banjar oleh Giacinta Permana

Bahan-Bahan

  1. 500 gram ketimun, kupas, potong tipis
  2. 1 buah Nanas, baluri garam, cuci, potong tipis
  3. 2 buah wortel, kupas, serut
  4. 20 lembar daun selada
  5. 4 buah jambu air, potong-potong
  6. 150 gram keripik kentang/emping goreng
  7. 5 butir telur rebus putihnya, potong kecil
  8. Saus Selada :
  9. 5 kuning telur rebus, haluskan
  10. 250 gram kentang rebus, haluskan
  11. 2 sdm mentega/margarin, lelehkan
  12. 75 cc air matang
  13. 1/2 sdt merica
  14. 2 sdm air jeruk lemon/cuka masak
  15. Secukupnya garam dan gula pasir

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan saus. Aduk rata. Saya tambahkan peterseli (bisa skip). Tes rasa. Sesuaikan dengan selera.

    Selada Banjar langkah memasak 1 foto
  2. Susun daun selada, wortel serut, nanas, timun, jambu air dalam piring.

    Selada Banjar langkah memasak 2 foto
  3. Taruh saus diatasnya dan taburi dengan putih telur rebus.

    Selada Banjar langkah memasak 3 foto
  4. Sajikan dengan keripik kentang atau emping goreng.

    Selada Banjar langkah memasak 4 foto Selada Banjar langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here