Seblak Kwetiaw #seninsemangat – Resep membuatnya

Resep Seblak Kwetiaw #seninsemangat oleh Ratih Sukardi

Bahan-Bahan

  1. 1 bks kwetiaw basah
  2. Secukupnya sosis, baso
  3. 2 butir telor ayam
  4. Secukupnya sawi hijau, cuci bersih, potong2
  5. 1 bh tomat merah, cuci bersih, potong2
  6. Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
  7. Bumbu halus:
  8. 3 siung bawang putih
  9. 2 siung bawang merah
  10. 1-2 ruas jari kencur
  11. Secukupnya cabe merah & rawit (disesuaikan selera pedesnya)
  12. Secukupnya air
  13. Secukupnya minyak utk menumis
  14. Secukupnya bawang goreng utk taburan (optional klo ada aja)
  15. Note: blh ditambah kerupuk mentah yg direndam air panas dl
  16. Blh ditambah irisan daun bawang jg

Langkah-langkah

  1. Uleg bumbu halus bawang putih, bawang merah, kencur & cabe sampai halus. Lalu tumis bumbu halus sampai harum

  2. Setlh harum, tambahkan air lalu masukkan telor, aduk2 sampai telor 1/2 matang. Setlh itu masukkan sosis & baso, aduk merata. (Klo pake kerupuk masukkannya di step ini ya)

  3. Masukkan sawi, tomat & kwetiaw. Tambahkan garam, lada & kaldu bubuk (sy royco). Aduk merata sambil koreksi rasa

  4. Klo sdh pas rasanya, tunggu sampai matang/meletup2.

  5. Angkat, tuang seblak ke mangkok. Taburi dgn bawang goreng. Nikmati seblak dgn saos sambal jg blh

    Seblak Kwetiaw #seninsemangat langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *