Resep Seblak Kuah #RabuBaru oleh Bun Elrafif

Bahan-Bahan

  1. 50 gram krupuk
  2. 2 buah sosis, iris
  3. 2 buah bakso sapi besar, iris
  4. 1 ikat sawi hijau, iris
  5. 1 batang daun bawang, iris tipis
  6. 300 ml air
  7. Bumbu :
  8. 2 sdm kecap manis (sesuaikan selera)
  9. 2 sdt garam dan gula pasir (sesuaikan selera)
  10. 1/2 sdt merica bubuk
  11. Bumbu Halus:
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 siung bawang merah
  14. 4 buah cabai merah (saya 1 cabai merah, 3 cabai hijau)
  15. 4 buah cabai rawit merah
  16. 2 ruas kencur

Langkah-langkah

  1. Rendam krupuk dengan air panas hingga mengembang

  2. Tumis bumbu halus hingga harum, pinggirkan ke tepi wajan. Tambahkan telur, orak arik.

  3. Tambahkan air, bakso, sosis, diamkan hingga matang. Tambahkan sayur, aduk hingga layu. Kemudian tambahkan krupuk. Bumbui. Cek rasa

  4. Tambahkan daun bawang, adyk sebentar. Matikan api.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here