Seblak Goreng Sayuran #RabuBaru – Resep membuatnya

Resep Seblak Goreng Sayuran #RabuBaru oleh Lelycious^^

Bahan-Bahan

  1. 50 gr kwetiau kering
  2. 30 gr kerupuk mentah
  3. 1 genggam daun katuk (opsional)
  4. 250 ml air
  5. 5 siung bawang merah, iris halus
  6. 10 buah cabe rawit, iris2 atau sesuai selera
  7. 1 buah tomat, potong2
  8. 1 sdt terasi bakar
  9. 1/2 sdt ketumbar, haluskan
  10. 2 cm kencur, haluskan
  11. Secukupnya gula dan garam
  12. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum. Masukkan tomat, aduk dan masak hingga tomat layu dan berair. Tambahkan terasi bakar, cabe rawit, kencur, ketumbar dan gula. Aduk rata. Angkat, sisihkan.

  2. Panaskan air hingga mendidih, kemudian masukkan kerupuk mentah dan kwetiau serta daun katuk (bila menggunakan sawi, bisa ditambahkan bersama bumbu saat kerupuk dan kwetiau sudah matang). Masak hingga kerupuk lunak dan chewable kemudian tambahkan garam dan bumbu yang telah ditumis, aduk rata. Koreksi rasa….dan.. siap dinikmati

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *