Resep Seblak cilok oleh Saluna Mahira
Bahan-Bahan
-
1 telur
-
Sesuai selera air
-
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
-
Bahan cilok ::
-
8 sdm tepung terigu
-
6 sdm tepung tapioka
-
1 batang daun bawang, iris tipis
-
Secukupnya garam dan kaldu bubuk
-
Secukupnya air mendidih untuk menguleni tepung
-
Secukupnya air untuk merebus cilok
-
Bumbu halus ::
-
1 ruas kencur
-
2 siung bawang putih
-
22 cabe rawit (sesuai selera)
-
2 sdm minyak untuk menumis
Langkah-langkah
-
Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, garam dan kaldu bubuk di wadah. Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit hingga kalis dan bisa dibentuk. Bentuk bulat-bulat kecil.
-
Panaskan air, rebus adonan cilok hingga matang. Tiriskan.
-
Oseng bumbu halus hingga Wangi, masukkan telur, aduk lalu masukkan air, bumbui dan masukkan cilok.
-
Biarkan bumbu meresap and ready to serve now enaaaaakkk, suami sampe minta dibikinin terussss
Notes:
Sumber: Cookpad
