Seblak Campur Sayur Kuah Gampil – Resep membuatnya

Resep Seblak Campur Sayur Kuah Gampil oleh Neni Kuswati

Bahan-Bahan

  1. 2 batang sawi hijau/caisim, cuci bersih, potong2
  2. 1 genggam kerupuk tersanjung (yg bergelombang)
  3. 1 genggam makaroni spiral
  4. 5 buah bakso sapi, iris2
  5. 10 buah cabe rawit (sesuaikan dgn selera kepedasan)
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 ruas kencur
  8. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
  9. Minyak untuk menumis
  10. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Cuci kerupuk dan makaroni sebentar. Bilas. Buang air, lalu rendam dalam wadah selama min.15 menit. Tiriskan. Sisihkan.

  2. Potong2 sawi hijau/caisim, sisihkan.

  3. Haluskan : cabai rawit, bawang putih dan kencur (saya pakai ulekan).

  4. Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air.

  5. Tambahkan bakso, caisim, kerupuk, dan makaroni. Aduk rata. Masukkan garam, gula dan kaldu bubuk, tes rasa. Masak sampai air mendidih dan matang.

  6. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *