Resep Schnitzel ayam rumahan oleh Ibeth Betris
Bahan-Bahan
-
1/4 kg daging dada ayam
-
Perendam:
-
Garam, lada halus, 1btr telur, susu bubuk 1 sdm, kaldu jamur
-
Tepung pembalut:
-
2 sdm tepung terigu
-
1 sdm tepung beras
-
Garam, lada, kaldu jamur
-
Untuk memanir:
-
1 btr telur kocok lepas
-
secukupnya Tepung roti kasar
Langkah-langkah
-
Daging dada ayam potong sesuai selera, diketok dengan pemukul daging, lalu rendam dengan bahan perendam, semakin lama Di rendam semakin baik.. Simpan di dalam kulkas
-
Gulingkan ayam di campuran tepung lalu balut lagi ke dalam kocokan telur, dan digulingkan ke tepung roti sambil ditekan-tekan supaya tepung menempel sempurna.. Simpan dalam lemari es kurleb 2jam baru di goreng
-
Lebih nikmat Di santap dengan saus sambal botol dan mayonnaise..
Notes:
Sumber: Cookpad
