Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Sayuran Bumbu Anyang Aceh #pr_MangatThat oleh Frielingga Sit
Bahan-Bahan
-
100 gram daun selada, potong2
-
200 gram tauge, seduh air panas sampai layu
-
200 gram wortel, parut kasar, seduh air panas sampai layu
-
500 gram jagung manis, kukus, pipil
-
Bahan kelapa bumbu
-
200 gram kelapa setengah tua, parut
-
2 bh bawang merah, iris
-
3 btg sereh, ambil 5 cm pangkalnya, iris halus
-
5 lbr daun jeruk, buang tulang daun, iris halus
-
1 sdm air jeruk nipis
-
Bahan bumbu halus :
-
3 bh cabe merah besar (bs diganti cabe keriting jika suka pedes)
-
1 1/2 sdt garam
-
1 sdt gula
Langkah-langkah
-
Sangrai kelapa hingga kecoklatan. Campur dg cabe yg dihaluskan dg garam dan gula, irisan bawang merah, serai, daun jeruk dan air jeruk, aduk rata
-
Campur sayur2an dg bumbu kelapa, aduk rata
-
Sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
