Sayur Untup-untup pedas nyossss – Resep membuatnya

Resep Sayur Untup-untup pedas nyossss oleh Neni “Dapur Mungil”

Bahan-Bahan

  1. 150 gram tetelan sapi berlemak
  2. 1/4 bawang bombay iris memanjang
  3. 1,5 liter air
  4. Bumbu halus :
  5. 1 sdt merica bubuk
  6. 5 siung bawang putih
  7. 1 sdt garam
  8. Bumbu pelengkap :
  9. 5 buah cabai merah besar
  10. 3 buah cabai hijau besar
  11. 2 buah cabai rawit
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 ruas lengkuas geprek
  14. 1/2 sachet kaldu bubuk sapi
  15. Secukupnya gula pasir
  16. Sejumput pala bubuk
  17. Secukupnya bawang merah goreng
  18. Bahan sayur :
  19. Kacang panjang
  20. Labu siam (jepan)
  21. Wortel

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih sayuran. Potong poting sisihkan.

  2. Iris iris tipis daging cuci bersih, lalu rebus daging buang airnya ganti dengan air yang baru. Rebus smpai empuk. Sembari menumis bumbu.

  3. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan 2 centing sayur air kaldu. Aduk aduk smpe mengental lalu masukkan bumbu kedalam panci rebusan daging.

  4. Masukkan bawang bombay, lengkuas, daun salam dan cabai. Jika daging dirasa sudah empuk masukkan sayuran.

  5. Tambahkan gula pasir, pala bubuk, garam dan kaldu bubuk.

  6. Koreksi rasa. Jika sudah pas bisa matikan kompor dan siap dihidangkan. Taburi dengan bawang merah goreng.

    Sayur Untup-untup pedas nyossss langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *