Sayur Tahu Kuning Telur – Resep membuatnya

Resep Sayur Tahu Kuning Telur oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 2 buah tahu kuning, ukuran besar
  2. 2 butir telur, direbus
  3. 6 siung bawang merah
  4. 3 siung bawang putih
  5. 1 batang serai, geprek
  6. Daun salam
  7. Daun jeruk
  8. 2 butir kemiri
  9. Kunyit
  10. Ketumbar
  11. Lada
  12. Garam
  13. Gula
  14. Kaldu jamur
  15. Santan kara
  16. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Belah tahu menjadi 2(segitiga), belah lagi menjadi 2. Jadi satu tahu jadi 4 bagian. Sisihkan.

  2. Iris halus 2 siung bawang merah, goreng dan tiriskan. Sisihkan.

  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemiri. Sisihkan.

  4. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan berubah warna.

  5. Tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, lada dan ketumbar.

  6. Setelah air mendidih masukkan tahu dan telurnya. Kemudian masukkan santan karanya. Aduk merata. Dan koreksi rasa.

  7. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *