Resep Sayur sop oleh Susi Agung

Bahan-Bahan

  1. 250 gram sayap atau ceker ayam, potong2
  2. 2 buah wortel, potong bulat
  3. 1 buah kentang, potong kotak kecil
  4. 10 buah buncis, potong 2 cm
  5. 5 lembar daun kol, potong kasar
  6. 1 buah kembang kol, potong perkuntum
  7. 1 batang daun bawang, iris kasar
  8. 2 batang seledri, iris kasar
  9. 2 cm jahe, memarkan
  10. Secukupnya garam, gula dan kaldu ayam bubuk
  11. Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  12. 1,5 liter air
  13. Bumbu halus:
  14. 5 butir bawang merah
  15. 3 siung bawang putih
  16. 1 sdt merica butiran
  17. 1/4 buah pala

Langkah-langkah

  1. Didihkan air, masukkan ayam & jahe masak dengan api kecil sampai ayam lunak, buang kotoran yang mengapung dipermukaan air.

  2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, tuang kedalam rebusan ayam, masukkan sayuran kecuali daun bawang dan seledri, bumbui garam, gula dan kaldu ayam bubuk, tes rasa, bila sudah pas matikan api, masukkan daun bawang & seledri, aduk rata, tuang ke mangkuk saji, taburi bawang goreng, sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here