Sayur Sop Bening #pekaninspirasi – Resep membuatnya

Resep Sayur Sop Bening #pekaninspirasi oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 1/4 ayam, buat kaldunya
  2. 8 bakso ukuran kecil
  3. 2 sosis ayam, potong” dan dibelah menyilang (tk sampai putus)
  4. 1 buah kentang, ukuran sedang
  5. 2 buah wortel, ukuran sedang
  6. Daun bawang, iris kasar
  7. Seledri, iris halus
  8. 4 siung bawang putih, geprek dan dicacah
  9. 3 siung bawang merah, iris halus lalu digoreng
  10. Lada
  11. Garam
  12. Gula
  13. Kaldu jamur
  14. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Cuci ayam sampai bersih, lalu rebus sampai mendidih. Buang air rebusan ayam. Kemudian rebus ayam kembali dengan air baru. Setelah mendidih, ambil ayamnya dan tiriskan. Potong ayam menjadi kotak”.

  2. Cuci wortel dan kentang. Kupas dan potong kotak”. Masukkan wortel dan kentang dalam air rebusan ayam tadi. Selagi menunggu air mendidih.

  3. Geprek bawang putih lalu dicacah. Goreng bawang merah buat taburan. Sisihkan. Tumis bawang putih geprek sampai harum dan berubah warna. Matikan kompor.

  4. Masukkan tumisan bawang putih dalam air rebusan ayam/kaldu. Aduk merata. Kemudian masukkan ayam, bakso dan sosis.

  5. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur. Aduk merata. Koreksi rasa.

  6. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk merata. Jika dirasa sudah matang, angkat.

  7. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Selamat mencoba. Semoga buah hati suka.

    Sayur Sop Bening #pekaninspirasi langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *