Sayur santan umbut kelapa,labu kuning,kacang panjang(kalimantan) – Resep membuatnya

Resep Sayur santan umbut kelapa,labu kuning,kacang panjang(kalimantan) oleh hj Tintin Purnama Sari

Bahan-Bahan

  1. Umbut kelapa
  2. Labu kuning
  3. Kacang panjang
  4. Bumbu :
  5. 5 siung bawang merah,iris
  6. 3 siung bawang putih,iris
  7. 2 btg sere,geprek
  8. 2 ruas lengkuas,geprek
  9. 3 lbr daun salam
  10. 1 sachet kaldu bubuk(me:royco)
  11. 1/2 bj kelapa parut+2 ruas kunyit parut
  12. 2 sdm gula pasir
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan,potong kacang panjang,kupas dan potong labu,cuci bersih

    Sayur santan umbut kelapa,labu kuning,kacang panjang(kalimantan) langkah memasak 1 foto
  2. Iris umbut kelapa,rendam di air,cuci bersih

    Sayur santan umbut kelapa,labu kuning,kacang panjang(kalimantan) langkah memasak 2 foto
  3. Rebus air dipanci,masukan labu kuning,umbut kelapa,bawang merah,bawang putih,sere,lengkuas,daun salam,hingga labu sedikit empuk

    Sayur santan umbut kelapa,labu kuning,kacang panjang(kalimantan) langkah memasak 3 foto
  4. Jika labu sudah agak empuk,masukan kacang panjang,garam, gula pasir

    Sayur santan umbut kelapa,labu kuning,kacang panjang(kalimantan) langkah memasak 4 foto
  5. Parut kunyit diatas kelapa,dan tambahkan air sesuai selera untuk banyak kuah santan nya

    Sayur santan umbut kelapa,labu kuning,kacang panjang(kalimantan) langkah memasak 5 foto
  6. Jika kacang panjang sudah mateng,masukan santan kelapa,kaldu bubuk royco,sesekali diaduk,jangan sampai santan nya pecah,koreksi rasa sesuai selera,dan matikan api

    Sayur santan umbut kelapa,labu kuning,kacang panjang(kalimantan) langkah memasak 6 foto
  7. Tempatkan dipiring saji

    Sayur santan umbut kelapa,labu kuning,kacang panjang(kalimantan) langkah memasak 7 foto
  8. Atau tempatkan dimangkok sayur

    Sayur santan umbut kelapa,labu kuning,kacang panjang(kalimantan) langkah memasak 8 foto
  9. Sayur santan umbut kelapa,labu kuning dan kacang panjang sudah siap dihidangkan bersama,ikan goreng,tempe mendoan/empal jagung/tempe tahu bacem,sambel…..

    Sayur santan umbut kelapa,labu kuning,kacang panjang(kalimantan) langkah memasak 9 foto
  10. Selamat mencoba…..

    Sayur santan umbut kelapa,labu kuning,kacang panjang(kalimantan) langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *