Resep Sayur nangka,kacang panjang (lodeh) oleh Ummu Haidar

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg nangka muda
  2. 10 batang kacang panjang
  3. Bumbu halus :
  4. 10 bawang merah
  5. 8 bawang putih
  6. 3 kemiri sangrai
  7. 5 cabe keriting
  8. 50 ml santan
  9. Gula
  10. Garam
  11. 1 sdt Kaldu jamur
  12. Saya tambahlan cabe rawit utuh

Langkah-langkah

  1. Rebus sayur nangka hingga matang dan buang airnya

  2. Tambahkan air lagi dan masukkan bumbu halus yg sdh diblender dan ditumis hingga matang

  3. Ketika sdh mendidih tambahkan kacang panjang dan santan serta gula,garam,kaldu jamur,cabe utuh

  4. Masak hingga empuk dan sajikan 🙂

  5. Paling cocok pakai sambal teri 🙂

    Sayur nangka,kacang panjang (lodeh) langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here