Sayur Nangka – Resep membuatnya

Resep Sayur Nangka oleh Cici Andriyani | dapurciciandriyani

Bahan-Bahan

  1. 500 gr nangka muda
  2. 1 liter air
  3. 1 1/2 bungkus santan instan
  4. 3 lembar daun salam
  5. Secukupnya kaldu bubuk
  6. Secukupnya garam & gula
  7. Bumbu halus :
  8. 4 cabe merah
  9. 4 butir bawang putih
  10. 5 butir bawang merah
  11. 3 butir kemiri
  12. 1 cm laos
  13. 1 cm kunyit
  14. 1 sdt merica butiran
  15. 1 sdm ketumbar butiran
  16. Taburan :
  17. Bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Rebus nangka muda selama 30-40 menit untuk menghilangkan getahnya. Kemudian buang airnya, lalu cuci kembali sambil diremas2. Sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan tanak.

  3. Kemudian masukan nangka, lalu beri air masak hingga mendidih.

  4. Masukan santan, aduk. Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula. Masak hingga bumbu meresap.

  5. Angkat, taburi bawang goreng.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *