Sayur nangka muda santan / sayur gori – Resep membuatnya

Resep Sayur nangka muda santan / sayur gori oleh winda

Bahan-Bahan

  1. 500 gr nangka muda/gori. (Aku beli yg udah di cacah2)
  2. Telur puyuh 5000 (dapat 14 butir)
  3. secukupnya Daging sapi
  4. 1 sachet santan kara
  5. 5 siung bawang merah
  6. 3 siung bawang putih
  7. 4 cabe merah keriting
  8. 2 cabe rawit merah/selera
  9. 1 butir kemiri
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 2 lembar daun salam
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 1 ruas lengkuas (geprek)
  15. 1 sdm garam / selera
  16. 1/2 sdm gula pasir
  17. Kaldu jamur (sesuai selera)

Langkah-langkah

  1. Rebus telur puyuh, lalu lepas2 kulitnya

  2. Haluskan bumbu2nya, kecuali daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

    Sayur nangka muda santan / sayur gori langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas juga daging sapi dengan minyak panas. Setelah harum masukkan gori cacah nya. Aduk2

    Sayur nangka muda santan / sayur gori langkah memasak 3 foto
  4. Beri air (3/4 panci diameter 24 cm) dan santan (karena aku pk santan instan jd santan nya aku campurkan dl sama air nya, baru dimasukkan wajan). Bumbui dengan garam, gula pasir, kaldu jamur. Sambil aduk2. Boleh cicipi. Tunggu sampai matang & gori empuk.

    Sayur nangka muda santan / sayur gori langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *