Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Sayur nangka muda santan / sayur gori oleh winda
Bahan-Bahan
-
500 gr nangka muda/gori. (Aku beli yg udah di cacah2)
-
Telur puyuh 5000 (dapat 14 butir)
-
secukupnya Daging sapi
-
1 sachet santan kara
-
5 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
4 cabe merah keriting
-
2 cabe rawit merah/selera
-
1 butir kemiri
-
1 ruas kunyit
-
1 sdt ketumbar
-
2 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk
-
1 ruas lengkuas (geprek)
-
1 sdm garam / selera
-
1/2 sdm gula pasir
-
Kaldu jamur (sesuai selera)
Langkah-langkah
-
Rebus telur puyuh, lalu lepas2 kulitnya
Notes:
Sumber: Cookpad