Sayur Nangka Muda Bumbu Gurih (Gori) – Resep membuatnya

Resep Sayur Nangka Muda Bumbu Gurih (Gori) oleh Dapur Emak

Bahan-Bahan

  1. 1 mangkok nangka muda
  2. 2 daun salam
  3. 1 jempol lengkuas
  4. 1,5 sndok sayur santan
  5. 1/2 keping gula jawa
  6. 1/2 sdt gula pasir
  7. 500 ml air (utk merebus nangka part I)
  8. 500 ml air (utk rebus nangka part II)
  9. Secukupnya bawang merah goreng
  10. Bumbu Halus ;
  11. 3 bawang putih
  12. 6 bawang merah
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 2 kemiri
  15. Secukupnya garam
  16. Secukupnya penyedap (bila suka)

Langkah-langkah

  1. Didihkan 500ml air (pastikan mbenar2 mendidih). Masukkan nangka rebus smp empuk. Buang airnya. (Nangka jgn dicuci, lgsung direbus)

  2. Masukkan dlm panci : nangka rebus, 500ml air, bumbu halus, gula jawa, gula pasir, daun salam, lengkuas. Masak sampai bumbu matang dan meresap.

  3. Masukkan santan. Aduk2 terus agar santan tdk pecah. Koreksi rasa. Taburi bawang merah goreng.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *