Sayur Lontong Balap – Resep membuatnya

Resep Sayur Lontong Balap oleh Karya Andini

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg tauge/cambah panjang cuci tiriskan
  2. 1 btg seledri ikat simpul
  3. 1 ons udang cuci lalu kupas kulitnya
  4. 1500 ml air
  5. 5 siung bawang haluskan
  6. 3 btg bawang pre potong kasar
  7. 1/2 sdt merica bubuk
  8. 1 sdm gula
  9. 5 sdm kecap manis
  10. secukupnya Garam
  11. Bahan Pelengkap :
  12. Lontong
  13. Petis hitam
  14. Lombok merah kecil
  15. Bawang putih goreng
  16. Bawang goreng
  17. Tahu goreng ((saya tidak pakai))

Langkah-langkah

  1. Siapkan panci, rebus air dulu

  2. Tumis bawang putih dan daun prei sampai harum layu, lalu masukan udang yg sudah dikupas kulitnya saja sampai udang berubah warna baru tuang/masukan kedalam air yg dimasak tadi

  3. Bumbui dengan merica bubuk gula kecap manis garam aduk dan cicipi rasanya

  4. Rasa sudah pas, baru deh masukin seledri dan taugenya aduk sebentar, masak sampai tauge layu ((jangan terlalu matang2 biar enak Krezz.. Krezz..))

  5. Baru deh sajikan

    Sayur Lontong Balap langkah memasak 5 foto
  6. Cara penyajian Lontong Balap ala-ala Andini :

  7. Beri bawang putih goreng lombok merah kecil hancur dulu Beri petis lumat sampai tercampur beri kuah sayur tauge sedikit saya, aduk sampai petis hancur baru beri irisan lontong sayur tauge dan siram dengan kuahnya

    Sayur Lontong Balap langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *