Sayur lodeh terong hijau #selasabisa – Resep membuatnya

Resep Sayur lodeh terong hijau #selasabisa oleh jihan mustofa sungkar

Bahan-Bahan

  1. 2 terong hijau ukuran sedang
  2. 5 lonjor kacang panjang
  3. 2 wortel ukuran kecil
  4. bumbu halus :
  5. 5 bawang merah
  6. 5 bawang putih
  7. 3 kemiri
  8. 7 cabe merah keriting
  9. 5 rawit merah
  10. 1 ruas kunyit
  11. 1 ruas kencur
  12. sejumput ketumbar
  13. 1 sdt udang rebon/ebi
  14. secukup nya garam
  15. bahan kuah :
  16. 1100 ml santan dr 1/2 butir kelapa
  17. 1 ruas laos
  18. 2 lembar daun salam
  19. 1 sdm Gula merah
  20. secukup nya garam
  21. secukup nya gula pasir
  22. secukup nya royko

Langkah-langkah

  1. Potong terong, lalu rendam di air biar gak brubah warna jd hitam

    Sayur lodeh terong hijau #selasabisa langkah memasak 1 foto
  2. Potong wortel dan kacang panjang, lalu cuci

    Sayur lodeh terong hijau #selasabisa langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan bahan bumbu halus, lalu ulek hingga halus (itu laose gak d ulek yaa, td kepoto )

    Sayur lodeh terong hijau #selasabisa langkah memasak 3 foto
  4. Stelah di ulek lembut, tumis hingga harum, hilang bau bawang mentah nya

    Sayur lodeh terong hijau #selasabisa langkah memasak 4 foto
  5. Stelah itu masukan laos dan daun salam, aduk (itu td saya ganti wajan yak wajan yg lama kekecilan)

    Sayur lodeh terong hijau #selasabisa langkah memasak 5 foto
  6. Kemudian masukan bahan kuah laen nya

    Sayur lodeh terong hijau #selasabisa langkah memasak 6 foto
  7. Lalu masukan wortel dan kacanv panjang

    Sayur lodeh terong hijau #selasabisa langkah memasak 7 foto
  8. Lalu masukan terong

    Sayur lodeh terong hijau #selasabisa langkah memasak 8 foto
  9. Kmudian tambah kan Gula merah, kata mama di kasih gula jawa biar sedep

    Sayur lodeh terong hijau #selasabisa langkah memasak 9 foto
  10. Aduk dan tunggu hingga santan mendidih, lalu matikan api, sering di aduk yaa mbasay biar santan nya gak pecah

  11. Taraaa lodeh terong ijo ne dah siap

    Sayur lodeh terong hijau #selasabisa langkah memasak 11 foto
  12. #selasabisa
    #madebyjihansungkar
    #jihanmustofasungkarcookpad
    #cookpad
    #cookpadindonesia
    #cookpadinspirasiku
    #komunitaspaders
    #cookpadcommunity
    #masakitusaya
    #arisanrecook
    #arisanrecook4
    #arisanrecookpadersjawabali
    #cookpadersjawabali
    #tidaksekedarmemasak
    #cookingwithhearteatingwithlove
    #clovers
    #clovercookinglover
    #sayurlodehteronghijau
    #sayurlodeh

  13. Arisan recook clover ke4

    Sayur lodeh terong hijau #selasabisa langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *