Sayur Lodeh – Resep membuatnya

Resep Sayur Lodeh oleh Devy Fitria Wardani

Bahan-Bahan

  1. 4 buah terong ijo ukuran sedang (aku skip)
  2. 4 buah kacang panjang
  3. 1 buah wortel (skip)
  4. 2 buah tahu putih (potong2, goreng setengah matang)
  5. Bumbu :
  6. 5 siung bawang merah
  7. 5 siung bawang putih
  8. 3 butir kemiri
  9. 7 buah cabe merah keriting
  10. 2 buah cabe rawit
  11. 1 ruas kencur
  12. 1 ruas kunyit
  13. Sejimpit ketumbar
  14. 1 sdt udang rebon
  15. Kuah :
  16. 1 bungkus santan instan
  17. 1,5 L – 2 L air
  18. 1 ruas laos
  19. 2 lembar daun salam
  20. Secukupnya gula & garam

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih sayur dan potong2

  2. Haluskan bumbu2 kemudian tumis sampai berubah warna

  3. Masukkan bahan kuah. Biarkan hingga mendidih

  4. Masukkan sayuran, tahu gula dan garam, aduk rata dan tes rasa, matikan api dan siap disajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *