Sayur Lodeh – Resep membuatnya

Resep Sayur Lodeh oleh Silviani Maria

Bahan-Bahan

  1. 2 buah labu siam
  2. 1 buah wortel (cuma seginigininya haha)
  3. 1/2 kg kacang panjang
  4. 1 papan tempe
  5. 8-10 butir bawang merah, iris
  6. 6 siung bawang putih, iris
  7. 1 buah lengkuas besar geprek
  8. 3 lembar daun salam besar
  9. 2 buah cabe hijau, iris serong
  10. 4 sachet santal kara
  11. Garam, penyedap, gula
  12. 2.5 lt air

Langkah-langkah

  1. Didihkan air. Masukkan 2 sachet kara, larutkan. Aduk. Ini santan encer yaa.

  2. Cuci bersih sayur. Potong-potong sayur & tempe. Sisihkan.

  3. Masukkan lengkuas, salam, bawang merah, bawang putih, cabe hijau, labu, wortel. Setelah mendidih dan agaak empuk masukkan kacang panjang dan tempe.

  4. Larutkan 2 sachet kara dengan 1 centong air panas. Tekstur nya agak kental ya.

  5. Masukkan kara kental ke panci. Aduk terus. Masukkan garam, penyedap, gula. Koreksi rasa. Siap disantap. Lebih enak pakai pete tapi ga punyaaa hiks

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *