Sayur lodeh nangka dan wortel – Resep membuatnya

Resep Sayur lodeh nangka dan wortel oleh olive bunda qonita

Bahan-Bahan

  1. 500 gram nangka muda
  2. 1 buah wortel
  3. 1 liter air
  4. 1 gelas santan sedang
  5. 2 lembar daun salam
  6. sejempol lengkuas,geprek
  7. secukupnya garam dan gula
  8. secukupnya kaldu bubuk
  9. minyak untuk menumis
  10. bumbu halus:
  11. 5 butir bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 10 buah cabe kriting
  14. 3 butir kemiri
  15. sejumput ketumbar
  16. 1 ruas jari kunyit
  17. 1 ruas jari kencur
  18. 1 sdt udang rebon

Langkah-langkah

  1. Cuci dan potong2 sayuran seseuai selera

  2. Rebus nangka hingga matang.tiriskan

  3. Tumis bumbu halus.tambahkan daun salam dan lengkuas.tumis hingga harum

  4. Masukan nangka dan wortel.aduk rata.tambahkan air,garam dan gula.masak hingga wortel empuk

  5. Tambahkan santan.aduk2 hingga mendidih supaya tidak pecah.tambahkan kaldu bubuk,test rasa.angkat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *