Sayur Lodeh (masakan rumahan sederhana) – Resep membuatnya

Resep Sayur Lodeh (masakan rumahan sederhana) oleh Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Bahan-Bahan

  1. 200 gr daging dada ayam (iris tipis)
  2. 2 buah jagung manis, potong2
  3. 2 buah wortel (potong2)
  4. 2 buah labu siam (potong2)
  5. 3 lmbar daun sawi putih (iris kasar)
  6. 6 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 1 cm kunyit
  9. 1 buah cabe merah (iris kasar)
  10. 1 cm lengkuas
  11. 3 lmbr daun salam
  12. 100 ml santan kental (sudah direbus dahulu)
  13. 600 ml air
  14. secukupnya Garam gula

Langkah-langkah

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan kunyit.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabe, lengkuas, daun salam. Lanjutkan dengan memasukkan daging ayam. Aduk2 sebentar.

  3. Tambahkan jagung, air. Tutup, biarkan hingga jagung matang.

  4. Masukkan labu siam dan wortel. Masak hingga setengah matang.

  5. Masukkan santan. Biarkan mendidih. Tambahkan gula. Koreksi rasa.

  6. Masukkan sawi putih. Aduk sebentar, matikan api.

  7. Sajikan 🙂

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *