Sayur Lodeh Labu Siam – Resep membuatnya

Resep Sayur Lodeh Labu Siam oleh KreasiVinagoest

Bahan-Bahan

  1. 1 buah labu siam potong memanjang
  2. Secukupnya tahu, tempe, cecek potong kotak(pelengkap)
  3. 1 lembar daun jeruk
  4. 1 lembar daun salam
  5. Haluskan
  6. 3 buah cabe rawit
  7. 1 buah cabe merah
  8. 3 butir bawang merah
  9. 2 butir bawang putih
  10. 1 butir kemiri
  11. 1 cm kunyit seukuran kelingking
  12. secukupnya Garam, gula
  13. 500 ml santan, bisa dilebihkan

Langkah-langkah

  1. Goreng setengah matang tahu dan tempe yang sudah dipotong potong.sisihkan

  2. Rebus sampai empuk cecek. Sekitar 15 menit. Sisihkan

  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, salam, beberapa buah cabe rawit utuh (jika suka pedas), aduk, lalu masukkan labu siam, aduk aduk kembali sampai labu layu (bisa ditambahkan sedikit air supaya bumbu tidak gosong)

  4. Masukkan bahan pelengkap, masukkan santan, bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa. Aduk sampai mendidih dan matang. Matikan api.

    Sayur Lodeh Labu Siam langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan bersama lontong dan taburkan bawang goreng

    Sayur Lodeh Labu Siam langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *