Sayur Labu Siam Udang – Resep membuatnya

Resep Sayur Labu Siam Udang oleh Rosa Redia

Bahan-Bahan

  1. 2 buah labu siam, kupas, iris memanjang
  2. 1 genggam udang kupas
  3. 150 ml air (asli air kelapa)
  4. 4 bh cabai hijau, iris serong
  5. 1 cm jahe, geprek
  6. 4 lembar daun salam
  7. 5 lembar daun jeruk
  8. Secukupnya garam, gula pasir, kaldu
  9. Bumbu Halus
  10. 6 bh bawang merah
  11. 4 siung bawang putih
  12. 1 bh kemiri

Langkah-langkah

  1. Cuci dan remas-remas labu dgn air garam. Sisihkan.

  2. Tumis bawang hingga harum, masukkan cabai, daun salam, daun jeruk, jahe kemudian udang. Masak hingga udang berubah warna.

  3. Tambahkan labu dan air kelapa (aku air biasa). Masak sambil bumbui dgn garam, gula dan kaldu. Tutup dan biarkan mendidih.

  4. Koreksi rasa dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *