Sayur Labu Siam Santan #Bandung_RecookConyseptiani – Resep membuatnya

Resep Sayur Labu Siam Santan #Bandung_RecookConyseptiani oleh Sari Utami Kimdonghwa

Bahan-Bahan

  1. 3 bh labu siam ukuran sedang
  2. 1 bh santan kara (65 ml)
  3. 2 siung bawang putih, geprek cincang
  4. 4-5 siung bawang merah, iris-iris
  5. 1 bh tomat, Potong-potong
  6. 1 bh cabe merah, iris serong
  7. 2 bh daun salam
  8. 1 ruas lengkuas, geprek
  9. 1 btng daun bawang, Potong-potong
  10. Secukupnya garam dan gula pasir
  11. Secukupnya merica bubuk
  12. Secukupnya royco sapi
  13. 500 ml air (kalau pengen banyak kuahnya 600 ml)

Langkah-langkah

  1. Labu siam kupas dan potong-potong memanjang, (kalau labu siamnya muda ngak usah di kupas kulitnya), beri sedikit garam lalu sedikit di remas-remas diamkan sebentar agar getahnya keluar, lalu cuci bersih, tiriskan. Pemakaian garam juga selain untuk ngeluarin getahnya juga supaya labu siam cepat empuk saat di masak nanti.

    Sayur Labu Siam Santan #Bandung_RecookConyseptiani langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih hingga harum lalu masukan bawang merah, cabe merah, tomat, lengkuas, daun salam, garam dan gula pasir. Aduk rata masak hingga bumbu matang lalu masukan air. Setelah mendidih masukan labu siam, masak hingga labu siam empuk. tambahkan merica bubuk dan royco sapi, masukan santan, masak dengan api kecil sambil di aduk-aduk supaya tidak pecah santannya hingga mendidih, masukan daun bawang, masak sebentar, angkat dan sajikan.

    Sayur Labu Siam Santan #Bandung_RecookConyseptiani langkah memasak 2 foto
  3. Endesss…

    Sayur Labu Siam Santan #Bandung_RecookConyseptiani langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *