Sayur labu siam – Resep membuatnya

Resep Sayur labu siam oleh Anna Hadi

Bahan-Bahan

  1. 1 buah labu siam ukuran sedang
  2. 1 ikat kacang panjang
  3. 3 potong tahu kulit besar, potong2
  4. 10 butir telur puyuh
  5. 3 lembar daun salam
  6. 3 lembar daun jeruk
  7. 1 batang serai, geprek
  8. 2 cm Lengkuas, geprek
  9. secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
  10. 1,5 sdm fiber creme ato santan
  11. secukupnya Air
  12. Bumbu halus :
  13. 8 siung bamer
  14. 3 siung baput
  15. 2 cm kunyit(bakar dulu)
  16. 2 kemiri
  17. 1 sdt ebi
  18. secukupnya Cabe
  19. Bahan pelengkap :
  20. Ketupat
  21. Bawang merah goreng

Langkah-langkah

  1. Kupas dan bersihkan labu siam lalu potong korek api, beri baluran garam aduk rata sambil agak diremas remas lalu diamkan sejenak, setelah itu cuci bersih kembali, sisihkan

    Sayur labu siam langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan wajan lalu beri sedikit minyak, tumis bumbu halus+lengkuas+daun salam+daun jeruk+serai sampe harum, masukkan labu siam, telur dan tahu, beri air secukupnya, lalu beri gulgar dan kaldu bubuk secukupnya, tunggu sampe air mendidih, kecilkan api lalu tambahkan fiber creme/santan, aduk2, tes rasa dan biarkan sampe sayur matang, matikan kompor

    Sayur labu siam langkah memasak 2 foto Sayur labu siam langkah memasak 2 foto Sayur labu siam langkah memasak 2 foto
  3. Sayur labu siam siap disajikan bersama ketupat dan taburan bawang goreng

    Sayur labu siam langkah memasak 3 foto
  4. Selamat mencoba

    Sayur labu siam langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *