Sayur Labu Masak Santan – Resep membuatnya

Resep Sayur Labu Masak Santan oleh Amanda Chastity

Bahan-Bahan

  1. Bahan:
  2. 1 buah labu, kupas kulitnya dan iris memangjang
  3. 100 gr udang kupas
  4. 2 ruas lengkuas, digeprek
  5. 300 ml santan (saya pakai 2 bungkus kecil santan instan @60ml yang dicampur dengan air)
  6. secukupnya Garam dan gula
  7. Bumbu halus:
  8. 3 buah kemiri, sangria
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 cabe merah besar
  12. 2 cabe merah keriting
  13. 1/2 sdt terasi bakar

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus dengan lengkuas hingga tanek

  2. Masukkan udang dan masak hingga udang berubah warna

  3. Tambahkan labu, masak hingga layu

  4. Tambahkan santan, beri garam dan gula

  5. Masak hingga santan dan labu matang, air sedikit menyusut dan bumbu meresap

  6. Jika air atau santan kurang, silahkan ditambahkan sesuai slera

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *