Resep Sayur Kuah Ebi oleh Wong Lidwina Amanda

Bahan-Bahan

  1. 2 jagung manies dibelah dg tongkolnya
  2. 1 ikat daun katuk siangi daun saja
  3. 1 labu siam potong besar2
  4. 1 wortel iris tebal serong
  5. 100 gr ebi seduh air panas, tumbuk
  6. 5 bawang putih iris tipis
  7. 4 cm laos keprek
  8. 5 cabe merah besar iris serong
  9. 1 bks royco ebi / ayam
  10. 1 1/2 sdm gula
  11. 1 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Siapkan 1.5 lt air di panci, rebus jagung dahulu 15 menit.

  2. Masukan labuh siam dan wortel bersamaan semua bumbu, lanjutkan rebus 8 menitan. (ebi, bawang putih, royco, gula, garam, lengkuas, cabai)

  3. Cicipi, koreksi rasa dan masukan d. Katuk, tutup panci. rebus 5 menit, matikan kompor, sajikan.

  4. Hummm…bagaimana mudah bukan? Sayur bening dengan rasa komplit asin, manies, gurih sungguh menggoda selera yg segarrr…

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here