Sayur kare kecipir DaMuDza – Resep membuatnya

Resep Sayur kare kecipir DaMuDza oleh DaMuDza (DApur umMU DZAkiyya)

Bahan-Bahan

  1. 2 iris ikan pe segar, potong kecil2, cuci tiriskan
  2. Seikat kecipir muda, siangi, cuci tiriskan potong2 sesuai selera
  3. 3 batang daun bawang, cuci, tiriskan, iris2 serong
  4. 8 butir telur puyuh rebus, kupas, cuci tiriskan
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 lembar daun jeruk
  7. 1 batang serai geprek
  8. Seiris lengkuas geprek
  9. Seiris jahe geprek
  10. 100 cc santan kental
  11. 400 cc santan encer
  12. Secukupnya gula pasir, gar, kaldu merang
  13. Bumbu halus:
  14. 2 siung bawang putih
  15. 4 siung bawang merah
  16. 3 buah cabe merah kriting
  17. 1/2 sdt ketumbar butiran
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. Seiris kencur
  20. Seiris kunyit
  21. 1 butir kemiri

Langkah-langkah

  1. Rebus santan encer bersama bumbu halus, salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, sampai mendudih dan bumbu harum matang

  2. Masukkan ikan pe dan telur puyuh aduk tunggu hingga mendidih masukkan santal kental kecipir masak sampai matang bumbui

  3. Sesaat sebelum matikan kompor masukkan irisan daun bawang, cicip sajikan.

    Sayur kare kecipir DaMuDza langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *