Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Sayur kacang merah khas sunda oleh Elsa

Bahan-Bahan

  1. 200 gr Kacang Merah mentah
  2. Secukupnya Daun bawang (diiris)
  3. Secukupnya Lengkuas (digeprek)
  4. Secukupnya asam jawa
  5. Secukupnya Kayu manis
  6. Secukupnya terasi (boleh skip)
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 siung Bawang merah
  9. 3 siung Bawang putih
  10. 1 buah Cabai merah
  11. Garam
  12. Gula merah
  13. Air
  14. Penyedap

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih kacang merah. Lalu rebus kedalam panci hingga setengah empuk.

  2. Buang air rebusannya, lalu isi lagi dengan air dan didihkan kembali.

  3. Setelah mendidih..Masukan bumbu halus kedalam panci, beri lengkuas,kayu manis, daun bawang,asam jawa, garam, gula merah, sedikit terasi dan penyedap secukupnya.

  4. Tunggu hingga matanh kurleb 25 menit. Sajikan..

    Sayur kacang merah khas sunda langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here