Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Sayur Godog Kembang Kol Ceker Bumbu Kare oleh Mita.W#Mommy Fayzel#

Bahan-Bahan

  1. 100 gr kembang kol, potong perkuntum
  2. 50 gr buncis, potong2
  3. 1 bh wortel, potong serong
  4. 100 gr ceker ayam, rebus hg empuk
  5. 3 lbr daun jeruk
  6. 1 lbr daun salam
  7. 1 cm lengkuas, memarkan
  8. 250 ml kaldu ayam
  9. Secukupnya garam
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 750 ml santan dr setengah butir kelapa
  12. 1 sdm minyak utk menumis
  13. Bumbu halus:
  14. 4 butir bawang merah
  15. 2 siung bawang putih
  16. 1 cm kunyit, bakar
  17. 2 butir kemiri, sangrai
  18. 1/2 sdt ketumbar
  19. 1 sdt kari bubuk

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas sampe harum

  2. Tuang air kaldu, masak sampe mendidih, masukkan garam dan gula, masak sampe larut

  3. Masukkan wortel dan ceker ayam, masak hg setengah layu

  4. Tuang santan, aduk2 sampe mendidih, tambahkan kembang kol dan buncis, masak sampe matang

  5. Angkat, sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here