Resep Sayur Gambas – Tempe oleh Juni DwiAnggiani

Bahan-Bahan

  1. 2 buah gambas (oyong), bersihkan kulitnya dan buang bijinya
  2. 1/2 papan tempe, potong dadu
  3. 10 buah cabe rawit merah, sesuai selera (iris kasar atau utuh)
  4. 3 buah bawang merah, iris tipis
  5. 2 buah bawang putih, iris tipis
  6. Garam dan gula pasir
  7. Air kaldu

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan bawang merah. Tumis hingga layu.

  2. Masukkan tempe, aduk sebentar lalu tambahkan air kaldu. Biarkan tempe meresap.

  3. Masukkan cabe rawit dan gambas.

  4. Tambahkan garam, lada dan gula pasir. Koreksi rasa.

  5. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here