Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Sayur daun singkong santan oleh Nissa

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat daun singkong
  2. 1 iris jahe (memarkan)
  3. 1 iris lengkuas (memarkan)
  4. 75 ml santan (saya pakai instant)
  5. 3 daun salam
  6. Kaldu bubuk
  7. # Bumbu halus:
  8. 6 bawang merah
  9. 3 bawang putih
  10. 4 cabe rawit
  11. 2 cabe merah keriting
  12. 1 iris tipis kunyit
  13. 1 kemiri
  14. 1 sdm ketumbar
  15. Gula garem
  16. Minyak sedikit untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Bersihkan daun singkong, cuci, rebus, tiriskan

  2. Haluskan bumbu halus

  3. Tumis bumbu halus diatas wajan

  4. Tambahkan jahe dan lengkuas yg sudah di memarkan dan daun salam

  5. Setelah harum, tambah air secukupnya

  6. Setelah rata, tambahkan santan

  7. Aduk perlahan

  8. Masukkan daun singkong yg sudah di potong sebelumnya

  9. Aduk hingga matang, tambahkan kaldu, koreksi rasa

  10. Selesaaii

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here