Sayur bobor/santan daun singkong – Resep membuatnya

Resep Sayur bobor/santan daun singkong oleh Wieba_Ayu

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat daun singkong
  2. 1 genggam kacang tholo
  3. 1 ruas kencur
  4. 3 butir bawang putih
  5. 3 butir bawang merah
  6. 3 butir kemiri
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 2 lembar daun salam
  9. secukupnya Santan
  10. secukupnya Gula/garam /penyedap rasa
  11. Tempe masam/setengah busuk sedikit saja. (optional)

Langkah-langkah

  1. Rebus daun singkong sampai empuk. Tiriskan. Potong2.

  2. Haluskan semua bumbu.

  3. Rebus kacang tholo sampai empuk dan masukkan bumbu halus.

  4. Masukkan daun singkong dan tunggu sampai mendidih.

  5. Masukkan santan. Test rasa. Biarkan mendidih. Angkat, sajikan.

  6. Biasanya pendamping sayur bobor adalah sambel trasi dan lauk tempe tahu. Tapi kalo ada lauk yang lain malah lebih uenak.

  7. Selamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *