Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Sayur Besan Van Betawi oleh ratna
Bahan-Bahan
-
secukupnya Telur tebu
-
500 ml Santan
-
200-300 ml Susu putih cair
-
1,5 sdm Bumbu dasar orange
-
1 genggam Soun
-
1-2 buah Kentang
-
1 ruas lengkuas
-
2-3 lembar daun salam
-
1 sdm Ebi
-
secukupnya gula
-
secukupnya garam
-
2-3 sdm minyak goreng
Langkah-langkah
-
Siangi dan bersihkan telur tebu hati-hati, sisihkan
-
Tumis bumbu dasar orange (bawang merah, bawang putih, kunyit, sedikit jahe merica, cabe merah keriting, kemiri) hingga harum, masukan ebi, lengkuas, daun salam, masukan santan dan kentang yang telah di siangi dan di belah 6-8
-
Setelah santan mendidih masukan telur tebu, setelah 3-5menit, masukan susu cair, kecilkan api, setelah 3-5menit, matikan api masukan sounsayur besan dah siaaaapajiiiib nikmeh alhamduliLlah
Notes:
Sumber: Cookpad
