Resep Sayur bening Kalimantan oleh hj Tintin Purnama Sari
Bahan-Bahan
-
4 ikat kecil bayam
-
2 buah gambas
-
Labu kuning
-
Bumbu :
-
5 siung bawang merah,iris
-
3 siung bawang putih,iris
-
secukupnya Bumbu kunci,geprek
-
1 cabe merah besar(untuk mempercantik sayur aja ,skip)
-
secukupnya Garam dan gula pasir
-
secukupnya Air
Langkah-langkah
-
Siapkan sayurnya,bersihkan dan potong
-
Didihkan air,masukan bumbu iris dan labu kuning,biarkan hingga labunya agak empuk
-
Kemudian masukan gambas dan bayam,tambahkan garam dan gula pasir secukupnya,tes rasa,dan kalo sudah matang,matikan api
-
Pindahkan sayur bening kemangkok
-
Hidangkan sayur bening bersama nasi hangat,ikan goreng,sambal,tempe tepung/tempe mendoan,dll
-
Selamat mencoba,semoga berkenan….
Notes:
Sumber: Cookpad
