Sayur bambu muda gurih – Resep membuatnya

Resep Sayur bambu muda gurih oleh DianCemplux

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus bambu muda alias rebung
  2. 1/4 sayap ayam (dtmbhin boleh dgnti tahubkg blh)
  3. 1 bungkus kara (males marut kelapa)
  4. secukupnya Gula pasir
  5. secukupnya Garam
  6. secukupnya Penyedap rasa
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siung bawang putih
  9. 3 siung bawang merah
  10. 1 1/2 sdm ketumbar (mau dignt yg bubul jg blh)
  11. 5 buah kemiri utuh
  12. 2 helai daun salam
  13. secukupnya Laos

Langkah-langkah

  1. Rebus air, cuci sayap ayam. Kalau air sdh mendidih br masukkan sayap ayam. Rebus samapai empuk. Bila sdh matang buang air rebusan. Sisihkan.

  2. Siapkan wajan beri minyak tumis bumbu halus tadi, sisihkan.

  3. Dlm panci lain rebus air.

  4. Cuci dan potong2 rebung yg mau dimasak.

  5. Bila air sdh mendidih masukkan rebung, sayap ayam yg sdh di rebus, bumbu yg sdh ditumis.

  6. Bumbui sesuai selera. Bila sdh pas, masukkan 1 bungkus kara. Aduk2 biarkan mendidih.

  7. Jadi deh sayur bambu muda gurihny. Cocok dimakan dengan sambal . Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *