Sayur balap – Resep membuatnya

Resep Sayur balap oleh Saluna Mahira

Bahan-Bahan

  1. 200 g tauge, cuci bersih
  2. 2 buah tahu putih, iris dadu, goreng
  3. 1 batang daun bawang, iris
  4. 1 batang daun seledri, iris halus
  5. 4 sdm minyak goreng untuk menumis
  6. 1200 ml air
  7. # Bumbu Halus ::
  8. 3 siung bawang putih
  9. 3 butir bawang merah
  10. # Bumbu Pelengkap ::
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. 1/3 sdt lada bubuk
  13. Secukupnya garam
  14. Secukupnya gula pasir
  15. 1-2 sdm kecap manis
  16. # Bahan Pelengkap ::
  17. Bawang goreng
  18. Sambal kecap

Langkah-langkah

  1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

  2. Tuang air, masak hingga mendidih, beri bumbu pelengkap, aduk rata dan tes rasa.

  3. Masukkan irisan tahu goreng, masak selama 2 menit. Kemudian masukkan tauge, irisan daun bawang dan daun seledri, aduk rata kemudian matikan api. Cukup dimasak sebentar saja agar tekstur tauge tetap renyah.

  4. Sayur balap dengan taburan bawang goreng siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal kecap.

  5. Bisa juga pakai lontong. Jadinya lontong balap resep dr mba Nia

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *