Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Sayur asem syeger ala Bu Bengat oleh Santhywi Priyanto

Bahan-Bahan

  1. 5 siun bawang merah, dirajang
  2. 2 siung bawang putih, dirajang
  3. 5 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera saja, saya suka pedas)
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 ruas jari laos
  6. 3-5 belimbing wuluh (sesuaikan selera asamnya yaa…biar syeger)
  7. 2 buah labu siam/pepaya muda potong memanjang
  8. 1 ikat kacang panjang, potong kira 1cm
  9. 1 sdt garam (sesuaikan dengan test rasa)
  10. 1 sdt penyedap masakan (jika suka) atau bisa diganti gula pasir

Langkah-langkah

  1. Masakmasak air di panci, kira 2 gelas air diatas api sedang saja

  2. Jika sudah mendidih, masukkan bawang merah dan putih yg sudah di rajang, salam, laos dan juga cabe rawit

  3. Masukkan labu siam yg sudah bersih dan dipotong. Kemudian masukkan kacang panjang dan belimbing wuluh yang sudah dirajang

  4. Test ke empukan labu. Kasih garam dan penyedap rasa…matikan kompor… Taraaaa… ditemanin nasi anget aja dah syeger deh… (pengiritaan banget nih)

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here