Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Sayur asem syeger ala Bu Bengat oleh Santhywi Priyanto
Bahan-Bahan
-
5 siun bawang merah, dirajang
-
2 siung bawang putih, dirajang
-
5 buah cabe rawit merah (sesuaikan selera saja, saya suka pedas)
-
2 lembar daun salam
-
1 ruas jari laos
-
3-5 belimbing wuluh (sesuaikan selera asamnya yaa…biar syeger)
-
2 buah labu siam/pepaya muda potong memanjang
-
1 ikat kacang panjang, potong kira 1cm
-
1 sdt garam (sesuaikan dengan test rasa)
-
1 sdt penyedap masakan (jika suka) atau bisa diganti gula pasir
Langkah-langkah
-
Masakmasak air di panci, kira 2 gelas air diatas api sedang saja
-
Jika sudah mendidih, masukkan bawang merah dan putih yg sudah di rajang, salam, laos dan juga cabe rawit
-
Masukkan labu siam yg sudah bersih dan dipotong. Kemudian masukkan kacang panjang dan belimbing wuluh yang sudah dirajang
-
Test ke empukan labu. Kasih garam dan penyedap rasa…matikan kompor… Taraaaa… ditemanin nasi anget aja dah syeger deh… (pengiritaan banget nih)
Notes:
Sumber: Cookpad
