Sayur Asem Sunda – Resep membuatnya

Resep Sayur Asem Sunda oleh kucingrabbit [ Anny ]

Bahan-Bahan

  1. 500 gr labu siam baby, potong sesuai selera
  2. 100 gr buncis, potong 4cm
  3. 1 buah jagung manis, potong sesuai selera
  4. 1000 ml air
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 cm lengkuas
  7. 1 sdm gula merah
  8. 1 sdm gula pasir
  9. Secukupnya garam
  10. Secukupnya air asam jawa (me: 3 sdm – sesuai selera)
  11. 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
  12. Secukupnya cabe merah giling (sesuai selera)
  13. Bumbu Halus:
  14. 1 buah kemiri
  15. 6 siung bawang merah
  16. 3 buah bawang putih

Langkah-langkah

  1. Didihkan air, masukkan labu + jagung, masak hingga 1/2 matang

  2. Masukkan buncis + bumbu halus + daun salam + lengkuas + gula merah + gula pasir + air asam jawa + garam, aduk rata, tes rasa, masak hingga mendidih

  3. Masukkan cabe rawit + cabe merah halus, masak sebentar, matikan api

  4. Sajikan selagi hangat

    Sayur Asem Sunda langkah memasak 4 foto
  5. Segaaaarr..

    Sayur Asem Sunda langkah memasak 5 foto
  6. NOTE: menurut resep asli, cabe merah halus dimasukkan terakhir agar cabe merah tidak pecah dan warna sayur asem menjadi bagus

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *