Resep Sayur asem seger oleh Wieke Dianing S

Bahan-Bahan

  1. 7 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 buah lengkuas
  4. 1 buah asam
  5. 1 lembar daun salam
  6. 1 pack sayur2an buat sayur asem (bisa beli di minimarket,atau tukang sayur jalan)
  7. Sesuai selera :
  8. 1/2 sdm garam
  9. 1 sdt gula pasir
  10. 1 sdt kaldu jamur (totole)

Langkah-langkah

  1. Potong bahan2 sesuai selera.

    Sayur asem seger langkah memasak 1 foto
  2. Didihkan air bersama dengan bawang merah putih,daun salam,asam,dan lengkuas.

    Sayur asem seger langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan irisan wortel,pepaya muda,dan labu siam. (Pokoknya yg teksturnya keras2 gt rebus duluan)

    Sayur asem seger langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan melinjo.

    Sayur asem seger langkah memasak 4 foto
  5. Ketika sudah mendidih,dan bahan2 yg telah dimasukkan sudah lunak,masukkan jagung muda dan kacang panjang.

    Sayur asem seger langkah memasak 5 foto
  6. Tambahkan daun melinjo,garam,gula dan totole, aduk hingga rata. Koreksi rasa. Tunggu hingga daun melinjo agak lemas.

    Sayur asem seger langkah memasak 6 foto
  7. Angkat dan tuang kedalam mangkok, sajikan selagi hangat paling nikmat disantap bareng pecak ikan dan tempe/tahu goreng. Selamat mencoba

    Sayur asem seger langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here