Sayur Asem – Resep membuatnya

Resep Sayur Asem oleh Najma Fiq

Bahan-Bahan

  1. 1 buah jagung manis (potong”)
  2. 2 sdm kacang tanah
  3. 2 cm lengkuas
  4. 3 lembar daun salam
  5. 1 sdm trasi matang
  6. 1 ltr air
  7. secukupnya garam
  8. 1/2 sachet bumbu racik sayur asem (tambahan dr sy)
  9. 3 buah asem jawa
  10. Bumbu halus:
  11. 3 butir kemiri
  12. 5 siung bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 4 buah cabai rawit (tmahan dr sy)
  15. 2 buah cabe merah besar
  16. isi racikan sayur asem dr tukang sayur:
  17. daun melinjo
  18. 1 buah labu siam (potong”)
  19. 4 buah kacang panjang (potong)
  20. 2 buah lombok hijau besar (potong”)
  21. 1 buah tomat hijau
  22. Pelengkap
  23. ikan asin

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan, didihkan air dipanci, masukkan semua bahan bumbu halus, dan bahan bumbu lainnya (kecuali sayurannya)

  2. Kemudian masukkan jagung dan kacang tanah.

  3. Stelah 3/4 matang,asukkan labu siam, tunggu sampai setwngah matang, kemudian terahir masukkan kacang panjanh dan daun melinjo. tes rasa dan sajikan bersama ikan asin goreng (saya pake gereh layur)

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *