Sayur asem – Resep membuatnya

Resep Sayur asem oleh Ina Permana

Bahan-Bahan

  1. 1 buah jagung manis
  2. 1 ikat kacang panjang
  3. 2 buah labu siam
  4. Secukupnya daun melinjo
  5. 1 buah terong ungu
  6. 50 gr kacang tanah
  7. 10 buah melinjo
  8. 1 sdm asam jawa cairkan dgn air sedikit
  9. Sedikit terasi
  10. Bumbu halus
  11. 5 Siung Bawang Merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 3 buah cabe merah besar (buang bijinya)
  14. Secukupnya gula merah
  15. Secukupnya garam
  16. 1 bungkus royco

Langkah-langkah

  1. Potong2 sayuran sesuai selera. Cuci bersih.

  2. Rebus kacang tanah bersama jagung,buah melinjo, asam, terasi serta bumbu2 halus.

  3. Bila sudah empuk, masukkan sayur labu siam, kacang panjang, daun melinjo.

  4. Masak hingga mendidih dan semua sayur matang. Test rasa. Sesuaikan lg gula dan garamnya.
    Matikan api.

  5. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *