Sayur Asem – Resep membuatnya

Resep Sayur Asem oleh Malikhah Hanum

Bahan-Bahan

  1. 1 buah terong ungu
  2. 5 lonjor kacang panjang
  3. kol/kubis
  4. 1 genggam kacang tanah
  5. 1 iris laos, memarkan
  6. 1 mata asam jawa
  7. 1 lembar daun salam
  8. secukupnya air
  9. secukupnya gula pasir dan garam
  10. bumbu halus
  11. 3 siung bawang merah
  12. 2 siung bawang putih
  13. 1 butir kemiri
  14. seujung jari terasi bakar
  15. 1 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan.

  2. Potong-potong sayuran,cuci bersih.

  3. Siapkan panci lalu beri air.Masukkan kacang tanah,biarkan mendidih/kacang empuk.Setelah mendidih,masukkan bumbu halus,laos daun salam, dan asam jawa lalu beri gula dan garam.Aduk sebentar.

  4. Masukkan kol dan kacang panjang,biarkan sampai beberapa menit,terakhir masukkan terong ungu,koreksi rasa,biarkan mendidih sekali lagi.

  5. Setelah matang,siap dihidangkan.

    Sayur Asem langkah memasak 5 foto
  6. Sayur Asem langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *